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北宋官员流放海南岛遇奇事:遇前皇宫厨子,获赠失传东坡名菜

你敢信吗?北宋有个官员被流放海南岛,不但没遭半分罪,反而碰到了前朝御厨、拿到了苏东坡失传的名菜配方,临走还被当地峒主送了半麻袋野生沉香,这奇遇说出来比《太平广记》里的志怪故事还离谱。

北宋官员流放海南岛遇奇事:遇前皇宫厨子,获赠失传东坡名菜

这人叫范致明,是徽宗年间的进士,本来在朝廷当秘书省校书郎,就因为弹劾了蔡京的亲戚,一道政令就被贬到了昌化军,也就是现在的海南儋州,那会儿这地方可是全大宋排名第一的流放死地,去的人十个有八个活不过三年。

刚下船就碰到了前皇宫御厨

范致明刚坐船登岸,还没等找地方落脚,就碰到个穿粗布衣裳的白发老头,盯着他看了半天,上来就问:“你是范校书吧?我以前在宫里当差,吃过你家送的鹿鸣宴。”

范致明当场就傻了,一问才知道,这老头姓陈,以前是神宗皇帝宫里的御厨,元丰年间因为卷进了宫廷内乱,怕被砍头,偷偷跑出来躲到海南岛,一躲就是三十多年。老头在海边自己盖了个草屋,平时靠给附近渔民做饭换点米粮,日子过得逍遥得很。

听说范致明是被贬来的,老头二话不说就拉他回家吃饭,端上来的菜把范致明看愣了:有一道用当地牡蛎和稻米蒸的饭,还有用山姜和鹧鸪煮的汤,味道竟然和他当年在东京参加琼林宴吃的御膳一模一样。老头还跟他说,十几年前苏东坡被贬到这儿的时候,他也给苏公做过这道菜,苏公还给起了个名字叫“玉糁羹”,后来苏公走了,他就再也没给外人做过。

进山拜会峒主,拿到了苏轼的酿酒秘方

在昌化军安顿了没几个月,范致明要进山给当地百姓送药,当地汉人告诉他,山里的黎族峒主脾气怪,生人进去容易被赶出来,最好先备点礼物。结果范致明刚走到峒寨门口,峒主竟然亲自出来接他,说早就听说有个京官来这儿不拿架子,还给百姓治病,是个好人。

峒主留他住了两天,给他看了不少宝贝:有前朝的青瓷瓶,有从中原换来的笔墨,最离谱的是还有半本苏东坡手写的《真一酒法》。峒主说当年苏公在这儿的时候,教他们用当地的稻米和桂花酿酒,这本就是苏公当年手写留给他们的,这么多年没人看得懂中原字,正好送给范致明。

范致明后来按这个方子酿过酒,说味道甜中带点桂花香,比东京城里卖的光禄酒还好喝,他把这个方子完整记在了自己的笔记里,后来南宋还有人按这个方子酿过酒,号称“海南苏酒”。

流放三年,反而攒下了半辈子的奇遇

范致明在昌化军待了三年,本来以为要老死在这儿,结果蔡京倒台,朝廷一道政令又把他召回了京。临走的时候,当地百姓给他送了一堆东西:陈厨子给他塞了好几张亲手写的御膳菜谱,峒主给了他半麻袋上好的野生沉香,还有当地的渔民给他凑了一船的海产干货。

回到东京之后,同僚都以为他肯定是面黄肌瘦一副倒霉相,结果他反而比流放前还胖了几斤,拿出来的东西把整个东京城的权贵都看傻了:有苏东坡的手写酒方,有皇宫失传的御膳菜谱,还有当时价比黄金的海南沉香。

后来有人问他流放的日子是不是特别苦,他说别人都说昌化是死地,我倒觉得那地方比东京舒服多了,没有官场的勾心斗角,还有那么多有意思的人,这三年的日子,比我在东京当三十年官都值。

这些奇遇都不是编的,全是他自己写的笔记

可能有人觉得这事儿太像编的,其实范致明把这些经历全写在了自己的《岳阳风土记》附录里,里面甚至详细记了玉糁羹的做法、真一酒的配方,还有陈厨子给他讲的当年皇宫里的八卦,连苏东坡当年在海南穿的什么鞋、喜欢吃什么水果都写得明明白白。

更有意思的是,后来南宋有个官员也被贬到海南,特意按范致明写的去找那个陈厨子,结果老头已经活了九十多岁,还在海边住着,给那个官员又做了一次玉糁羹,味道和范致明写的一模一样。

你看,古人常说“塞翁失马焉知非福”,本来是要命的流放,到了范致明这儿反而成了一辈子都难得的奇遇。要是当年他没弹劾蔡京,一辈子在东京当他的京官,说不定永远都碰不到这些奇人,也拿不到这些失传的宝贝。

要是换了你,有机会去古代流放三年换这么一场奇遇,你愿意去吗?

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